La tunantada es una danza principal de las fiestas del 20 de enero en Jauja que se baila celebrando la Festividad de los patronos San Sebastián y San Fabián.
Mediante esta danza los pobladores imitan a los españoles, en forma de
sátira con máscaras de malla de alambre, con ojos, bigotes y tez blanca
pintada. Algunos de los danzantes llevan un bastón de mando
y pantalones a la rodilla, como si fueran españoles de pura cepa. La
música inicialmente empieza con sonidos de guitarras, y entre los
danzantes se identifica a las clases sociales de la colonia, al español
como máxima autoridad y a los indios como sometidos a los blancos.
Posteriormente se agregan a la música los sonidos de clarinetes, arpas,
saxos, etc.
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